Oficina de Culinária Saudável é realizada no município

Em busca de formas interessantes das pessoas ter contato com outros sabores, foi realizado nos dias 26 e 27 de setembro, pelo Cras do município de Santo Antônio do Planalto, a Oficina de Culinária Saudável. Cerca de 20 crianças e adolescentes participaram. O momento foi ministrado pela nutricionista Nancy Frighetto, onde trabalharam na produção de cookies integral de aveia.A nutricionista afirma que durante a receita, realizou orientações com os participantes sobre a importância de alimentação saudável, através do conhecimento. “As pessoas devem entendem que não é difícil ser saudável e que o diferente não é ruim, é apenas uma questão de acostumar e ampliar o paladar, com preocupação da alimentação saudável, sem ser industrializada”, disse Nancy.Após a produção e orientações, as crianças e adolescentes degustaram o lanche feito por eles e aperfeiçoar o paladar.Refeita do cookies integral light:Ingredientes:1 xícara de aveia em flocos1 xícara de açúcar mascavo½ colher de sopa de canela em pó1 ½ xícara de farinha de trigo integral (pode substituir esta ½ xícara por farinha de linhaça1 colher de sopa de farinha de linhaça1 colher de chá de fermento2-4 colheres de sopa de margarina light, ou óleo de coco ou ghee (manteiga clarificada)1 ovo batidoModo de preparo: 1 – Misture todos os ingredientes na ordem descrita, até obter uma massa farelenta.2 – Em uma assadeira retangular faça montinhos pequenos com as mãos, sentindo a assa tomar forma, deixando espaço entre eles. 3 – Asse em forno a 180ºc pré-aquecido por 15 minutos, ou até que dourem levemente.Dica: Pode-se mudar o sabor acrescentando ao final pedaços de nozes, castanhas ou amendoim, mas mesmo sendo light e integral, deve ser saboreado com moderação. Bruna FokingAssessoria de ImprensaCrédito das fotos: divulgação